Birlibirloque Bar (Speisekarte)

Calle de la Paz 7, Valencia
+34 960 64 44 59

Entrante
Ensalada de filetes de caballa a la llama, brotes verdes, apio, aceitunas negras y vinagreta de tomate y pipas de calabaza
9.5
Coca de oli con presa de ibérico ahumada con hierbas mediterráneas, manzana verde, crema de cebolla tostada y rúcula
9
Patatas bravas de la casa
5.5
Plato
Pulpo a la plancha con parmentier de patata y migas de sobrasada
14.5
Entrecôte a la brasa, papas arrugadas y mojo verde
17.5
Magret de pato asado con puré de zanahoria y cardamomo y ligera reducción de especias
19
Postre
Choco-Blas (diferentes texturas de chocolate con aceite de oliva y sal)
4.8
Tiramisú
4.8
Pera al vino tinto, helado de vainilla con crujiente de pan de especias, crema de canela
4.8

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